A Sydney, les cafés ferment vers 16h, les bars ouvrent vers 17h. Si vous vous retrouvez à aller boire un coup entre ces deux horaires, vous vous retrouvez bien bête, à ne pas savoir où vous diriger. Alors certes, à Paris, tout est fermé le dimanche (ou le lundi... qui a décrété que le lundi, c'était le nouveau dimanche?), mais tous les autres jours de la semaine, on peut boire un verre de vin à 10h du matin, ou un café à 18h si ça nous chante. A Sydney, il faut s'adapter selon le moment de la journée.
The Stables, Surry Hills, Sydney
Gumption by Coffee Alchemy, The Strand Arcade, Sydney
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